fois par jour
7 jours sur 7
La salle de traite
Définition :
La salle de traite est le lieu où les vaches sont traites. Il existe 2 grands systèmes de traite : la machine à traire qui mobilise la présence de l’éleveur pour traire (9 fermes sur 10) et le robot de traite où les vaches vont à la traite automatique quand elle le souhaite.
Le saviez-vous :
La régularité des horaires de la traite, le calme, les gestes et l’attention de l’éleveur pour ses animaux les protègent du stress.
La salle de traite
Dans une salle de traite classique, les vaches passent par une aire d’attente avant d’y entrer dans la salle de traite, elles se présentent souvent dans le même ordre à chaque fois, car cela les rassure et cela respecte souvent une forme de hiérarchie qu’elles établissent dans le troupeau.
Cette salle de traite est lavée plusieurs fois par jour pour qu’elle soit d’une propreté totale.
L’éleveur nettoie d’abord les trayons de la vache, avant de tirer à la main les premiers jets de lait, afin de s’assurer que le lait a un aspect normal et qu’il n’y a pas de blessures sur le trayon, ensuite il place les « manchons » trayeurs sur la vache. Ces manchons effectuent une aspiration régulière qui imite la succion, et quand la vache n’a plus de lait, le manchon se débranche automatiquement.
2 fois par jour
En France, les vaches sont généralement traites 2 fois par jour, dans les salles de traite classique, à heures régulières, le matin et le soir.
Dans le cas de robot de traite, le processus est automatisé et la vache décide de rentrer dans la loge du robot lorsqu’elle le souhaite. Elles le font ainsi généralement entre deux et trois fois par jour. L’éleveur vient alors régulièrement suivre l’évolution de la traite de son troupeau dans la journée, et s’assurer que l’ensemble des vaches vont bien.
Conformément à l’article 43-10 de la loi du 1er septembre 1986 relative à la liberté de communication (modifié par la loi L200-719 du 1er août 2000), vous êtes informé que vous vous trouvez actuellement sur le site web ferme-laitiere-france.com édité par le Centre National Interprofessionnel de l’Économie Laitière (CNIEL), association à but non lucratif immatriculée au répertoire SIREN en Janvier 1986 sous le numéro 300 817 954.
Le site ferme-laitiere-france.com a été réalisé à l’initiative du CNIEL afin de diffuser les connaissances du lait et des produits laitiers en apportant des informations et des réponses sur les thématiques multiples du lait.
Directeur de la Publication : Mme Caroline LE POULTIER
Adresse postale du CNIEL :
42 rue de Châteaudun
75314 Paris Cedex 09
Tél : 01.49.70.71.11
Fax : 01.42.80.63.52 / 01.42.80.63.57
Conception, création graphique et développement : Sweet Punk
COPYRIGHTS
Le site ferme-laitiere-france.com est destiné à l’information personnelle de ses visiteurs. Aucune exploitation commerciale, même partielle, des données qui y sont présentées ne pourra être effectuée sans l’accord préalable et écrit du CNIEL.
DROIT DE PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE
La présentation et le contenu du présent site constituent, ensemble, une œuvre protégée par les lois en vigueur sur la propriété intellectuelle, dont le CNIEL est titulaire. L’usage ou la reproduction, même partielle, des textes, photos ou graphismes qu’il contient sont interdits sans l’accord préalable et écrit du CNIEL, et seraient susceptibles d’en constituer la contrefaçon. De même, toute reproduction, représentation, adaptation, traduction, et ou modification, partielle ou intégrale, ou transfert vers un autre site sont interdits.
Conformément à l’article L.122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l’auteur ou de ses ayants-droit ou ayants-cause est illicite. Il en est de même pour la traduction, l’adaptation ou la transformation, l’arrangement ou la reproduction par un art ou un procédé quelconque ».
Le CNIEL rappelle que les éléments figurant sur ce site peuvent être consultés librement à des fins privées, ou d’information, ou pédagogiques. Toutes autres formes d’exploitation de ceux-ci constitueraient des actes de contrefaçon des droits de leurs auteurs, prévus et réprimés par les articles L335-4 et suivants du Code de la Propriété Intellectuelle.
Conformément à l’article L342-1 du Code de la Propriété Intellectuelle, le CNIEL interdit l’extraction par transfert permanent ou temporaire sur tous supports, par tous moyens, et sous quelque forme que ce soit de la totalité ou d’une partie substantielle du contenu de ce site, sauf si ces opérations sont effectuées à des fins purement privées, ou d’information, ou pédagogiques. Il interdit aussi la réutilisation, par la mise à disposition du public quelle qu’en soit la forme, de la totalité ou d’une partie seulement du contenu de ce site ou de chacun des éléments le constituant.
Tous droits réservés pour les photographies illustrant ce site.
© S. FRAISSE / CNIEL
© L. ROUSSEL / Les Studios Associés / CNIEL
© L. GUENEAU / CNIEL
© O. AMY / CNIEL
© GETTY IMAGES
Le présent site a fait l’objet d’une déclaration à la CNIL, conformément à la loi n°78-17 du 6 janvier 1978.
Déclaration n° 1703640 – www.cnil.fr
Le site www.ferme-laitiere-france.com (ci-après « le Site ») est destiné à l’information personnelle de ses visiteurs. Aucune exploitation commerciale, même partielle, des données qui y sont présentées ne pourra être effectuée sans l’accord préalable et écrit du CNIEL.
La présentation et l’ensemble des contenus du présent site (notamment graphismes, photos, images, logos, sons, vidéos, animations, etc.) constituent, ensemble, une œuvre protégée par les lois françaises et internationales en vigueur sur le droit d’auteur et la propriété intellectuelle, dont le CNIEL est le propriétaire exclusif. L’usage, la représentation, la reproduction, l’adaptation, la traduction ou la modification, en tout ou partie, du présent site et de son contenu, par quelques procédés que ce soient, sont interdits sans l’accord préalable et écrit du CNIEL, et seraient susceptibles d’en constituer la contrefaçon, sanctionnée par les articles L.122-4, L. 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle.
L’ensemble des informations accessibles via le Site sont fournies en l’état.
Le CNIEL ne donne aucune garantie, explicite ou implicite, et n’assume aucune responsabilité relative à l’usage, la copie, la transmission et à toute utilisation des informations, de quelque nature qu’elles soient, contenues sur le Site.
L’utilisateur est seul responsable de l’utilisation de telles informations.
Le CNIEL se réserve le droit de modifier à tout moment les présentes notamment en actualisant ce Site.
Le CNIEL ne pourra être responsable pour quelque dommage que ce soit tant direct qu’indirect, résultant d’une information contenue sur ce Site.
L’utilisateur s’engage à ne transmettre sur ce Site aucune information pouvant entraîner une responsabilité civile ou pénale et s’engage à ce titre à ne pas divulguer via ce Site des informations illégales, contraires à l’ordre public, aux bonnes mœurs ou diffamatoires.
Le CNIEL met tout en œuvre pour offrir aux utilisateurs des informations et/ou des outils disponibles et vérifiés, mais ne saurait être tenu pour responsable des erreurs, d’une absence de disponibilité des informations et/ou de la présence de virus sur son Site.
Les sites extérieurs au CNIEL ayant un lien hypertexte ou autre avec le présent Site ne sont pas sous le contrôle de ce dernier et le CNIEL décline, par conséquent, toute responsabilité quant à leur contenu. L’utilisateur est seul responsable de leur utilisation.
Le présent site et ses mentions légales sont soumis au droit français.
Politique de gestion des données personnelles
Le CNIEL collecte des informations vous concernant et/ou des données personnelles (ci-après désignées les « Données Personnelles ») via son site internet www.ferme-laitiere-france.com (ci-après « le Site »)
Confidentialité
Le CNIEL met en œuvre toutes les mesures techniques et organisationnelles nécessaires pour garantir la sécurité et la confidentialité des Données Personnelles collectées et traitées, et notamment empêcher qu’elles soient déformées, endommagées ou communiquées à des tiers non autorisés, en assurant un niveau de sécurité adapté aux risques liés au traitement et à la nature des données à protéger, eu égard au niveau technologique et au coût de mise en œuvre.
En vertu de la législation applicable à la protection des données à caractère personnel, vous disposez d’un droit d’accès, de modification, de rectification et de suppression des données qui vous concernent. Vos demandes doivent être adressées par courriel à l’adresse suivante : [email protected].
Vous disposez également de la possibilité d’introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l’Informatique et des Libertés (CNIL).
1. Les cookies fonctionnels
Les cookies fonctionnels sont nécessaires au fonctionnement du site internet.
Les cookies fonctionnels sont indispensables au fonctionnement des sites du CNIEL et à la navigation des utilisateurs sur ces derniers. Ils permettent aux personnes d'utiliser les principales fonctionnalités des sites et de sécuriser leur connexion. Ils peuvent leur permettre également d'accéder directement à des espaces qui leur sont réservés, grâce à des identifiants ou des données qu’elles ont éventuellement antérieurement confiées au CNIEL.
SERVERID, Hébergement du site, Il s’agit de cookies techniques utilisé par le cluster pour faire de la répartition de charge, durée de conservation : Session
didomi_token, Didomi, Ce cookie contient les informations de consentement pour les finalités personnalisées et pour les partenaires personnalisés, ainsi que des informations spécifiques à Didomi, durée de conservation : 6 mois
euconsent-v2, Didomi, Ce cookie contient la chaîne de consentement du TCF de l'IAB ainsi que les informations de consentement pour tous les standards de l'IAB, durée de conservation : 6 mois
__cf_bm, Cloudflare, Cookie utilisé par Cloudflare pour lire et filtrer les requêtes de robots, durée de conservation : 30 minutes
pll_language, Polylang, Cookie utilisé par Polylang pour proposer les options multilingues sur le site, durée de conservation : Session
%__ck_, Ce site, Famille de cookies utilisés pour la lecture du Webdocu et ses différentes fonctionnalités (son, chapitrage, langues, sous titrages…), durée de conservation : 1 mois
Sans ces cookies, les utilisateurs ne pourront pas utiliser normalement le Site et il est déconseillé par conséquent d’empêcher leur utilisation ou de les supprimer.
2. Les cookies de mesure d’audience
Les cookies de mesure d’audience et de statistique permettent au CNIEL de connaître l'utilisation et les performances du Site www.ferme-laitiere-france.com, d'établir des statistiques, des volumes de fréquentation et d'utilisation de divers éléments (contenus visités, parcours…) aux fins d'améliorer l'intérêt et l'ergonomie des services proposés (les pages ou les rubriques les plus souvent consultées, les articles les plus lus ...). Ces cookies servent également à mesurer le trafic de consultation du site internet.
Pour certains de ces cookies, l’adresse IP, seule donnée liée à l’identification des visiteurs du Site dans ce cadre, fait l’objet d’une anonymisation avec suppression du dernier octet.
La durée de vie des cookies de mesure d’audience est limitée à treize mois.
Le fait de refuser la mise en œuvre de tels cookies ou de les supprimer n'a pas d'incidence sur la navigation des personnes sur les sites, mais est de nature à empêcher le CNIEL de s’assurer de l’amélioration de la qualité de services proposés aux visiteurs du Site www.ferme-laitiere-france.com.
_ga, Google, Ce cookie interne créé par Google Analytics est utilisé par Google Analytics pour distinguer les utilisateurs lors de collectes d’informations sur les pages visitées. Ce cookie nous aide à identifier les éléments à améliorer sur notre site Internet. D’autre part le cookie _ga ne permet pas au Cniel d’identifier l’utilisateur personnellement, ni d’obtenir des renseignements ou des données personnelles à son sujet, durée de conservation : 13 mois
_gid Google, Ce cookie interne créé par Google Analytics est utilisé par Google Analytics pour distinguer les utilisateurs lors de collectes d’informations sur les pages visitées. Ce cookie nous aide à identifier les éléments à améliorer sur notre site Internet. D’autre part le cookie _ga ne permet pas au Cniel d’identifier l’utilisateur personnellement, ni d’obtenir des renseignements ou des données personnelles à son sujet, durée de conservation : 24 heures
_gat, Google, Ce cookie interne est créé par Google Analytics et est utilisé par Google Analytics pour accélérer le rythme des requêtes, durée de conservation : 1 minute
_pk_id, Matomo, Ce cookie est utilisé par Matomo pour collecter et stocker des données statistiques et permet d’attribuer un identifiant à un utilisateur afin entre autres d’identifier le nombre d’utilisateurs uniques, durée de conservation : 13 mois
_pk_ses, Matomo, Cookies de courte durée permettant de stocker des données sur la visite et son parcours, durée de conservation : 30 minutes
Par défaut, le refus est supposé et aucun traceur n’est déposé. Vous pouvez consentir au dépôt des traceurs ou modifier votre choix dans la fenêtre de [Gestion des cookies] présente en bas de chaque page du Site.
Par ailleurs, pour la gestion des cookies et de vos choix, la configuration de chaque navigateur est différente. Elle est décrite dans le menu d’aide de votre navigateur, qui vous permettra de savoir de quelle manière modifier vos préférences en matière de cookies. Par exemple :
Pour Internet Explorer™ : http://windows.microsoft.com/fr-fr/windows7/block-enable-or-allow-cookies
Pour Safari™ : http://support.apple.com/kb/PH19214?viewlocale=fr_FR
Pour Chrome™: http://support.google.com/chrome/bin/answer.py?hl=fr&hlrm=en&answer=95647
Pour Firefox™ : http://support.mozilla.org/fr/kb/Activer%20et%20d%C3%A9sactiver%20les%20cookies
Pour Opera™ : http://help.opera.com/Windows/10.20/fr/cookies.html