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每家农场平均饲养60头奶牛。 奶牛93%的口粮产自饲养它们的农场。 2017年5月,有机养殖者比例为4%,如今,2018年该数据上升到了6%。 21%的畜牧农场受到原产地命名保护(AOP)。 100%的奶牛饲料全程可追溯。 98%的奶牛饲料产于法国。 健康的奶牛可以生产高品质牛奶。 法国是世界第七大牛奶生产国。 每头牛每次挤奶耗时6到9分钟。 95%的法国奶牛养殖者都加入了法国良好饲养规范公约 奶牛的饲料由99%的植物和1%的矿物质构成。 一头奶牛每天消耗50到80公斤的草料。 每头奶牛每天平均产奶24升。 1990年到2010年,减少了25%产生温室效应的气体。 畜牧业的历史可以追溯到一万年前。 法国拥有1500种不同的乳制品,世界唯一。 请使用耳麦或耳机以获得更好的观感体验
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培育室

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培育室

定义:
培育室是专门培育小牛的地点,一般根据小牛的年龄划分隔间。

您知道吗:
在小牛出生后两个月时,小牛的体重已经较出生时翻了一倍,每天可以喝5升奶。大概长到三个月时,就可以开始吃干草了。

为了奶牛可以产奶……

与其它所有哺乳动物一样,奶牛需要生下小牛才可以产奶。一头年轻的母牛,也叫作牝犊,根据其品种的差异,在9到12个月时达到性成熟。但是,母牛在将近24个月的时候才能受孕,怀孕期为9个月零10天。

小牛出生后……

小牛出生时由她的母亲照顾。母亲舔舐清洁小牛,刺激它的血液循环和呼吸,并帮助它站立起来。此后,小牛要来到培育室并在那里生活5个月。

培育室内的牛圈可以设置为集体牛圈或单独牛圈,以降低小牛传染病风险。在出生后8周大时,小牛被分组安置(欧盟规定),养殖者应要保证小牛的吃奶量。

小牛的隔离

自小牛出生那天起,母牛开始挤奶,其初乳被收集起来并喂养给小牛。

研究证明,在小牛出生后(4天),越晚将母牛和小牛分离,它们对分离的反应越发强烈。

在乳业农场,这种分离是不可避免的。